該課程將提供日文、基礎日本料理培訓，並在頂級日本料理和壽司餐廳進行實戰訓練。

日本東京與京都--(美國商業資訊)--我們誠邀強烈希望學習日本料理製作的非日本大廚參加由日本農林水產省(Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, JAPAN)贊助的培訓班。該培訓課程涵蓋日本語言訓練和基礎日本料理培訓，隨後將在日本的頂級日本料理和壽司餐廳進行實戰訓練，共計8個月的時間。我們誠邀希望學習正宗日本料理知識和技能的學員加入這項課程，從而在全球推廣博大精深的日本料理、飲食文化和日本產製的食材。

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時間表

• 在2018年5月15日（週二）23:59之前遞交申請表格。
• 2018年5月底篩選出最終參與者。
• 2018年7月1日抵達日本。
• 培訓期：2018年7月2日至2019年2月底

該項課程提供的費用補助

• 學員本國往返日本的機票
• 日本語言學校和烹飪學校的學費
• 日本住宿費

參與該課程的條件

• 居住於日本或國外的非日本籍人士（外國公民）
• 在抵達日本時年滿18歲
• 烹飪學校畢業生和/或有日本料理餐廳工作經驗
• 英文和/或日文流利（書寫和口語）
• 在該課程提供的補助之外，具備能在培訓期間負擔自己生活的財務能力
• 遵守禮儀，誠信，有禮貌，具備良好的紀律，並尊重他人的需求
• 身心健康
• 擁有基本的烹飪知識和技能，並有學習日本料理的積極意願
• 可以參加所有的課程
• 在接受培訓之後，有計畫從事推廣日本料理、飲食文化和日本產製食材的工作。

查詢詳情：
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聯絡方式：

主辦單位 / 查詢詳情
日本烹飪與飲食文化人力資源發展委員會
AYA HAMASUNA
nihonshoku@tow.co.jp

廚藝培訓（照片：美國商業資訊）

廚藝培訓（照片：美國商業資訊）