在餐饮行业里，美食永远都是一个永恒的话题，满大街都是吃货，试问世上哪个不对吃的动心，烤鱼这道美味一直深受消费者青睐，九门寨餐饮集团旗下鱼来鱼旺纸上烤鱼项目也受越来越多投资者的追棒。在县城开个烤鱼店怎么样，有前景吗？

　　鱼来鱼旺相关负责人表示，“鱼来鱼旺纸上烤鱼”的狂飙猛进，在于这个品牌对小众市场的精准把握。随着社会多元文化的兴起以及个体意识的觉醒，越来越多的人奔跑在追逐自我的道路上，“拥抱新文化、割裂旧传统”已成为新一代人的标签。

　　这种变化传递到餐饮业表现在越来越多的人正告别传统的大场面吃饭，而将吃饭定格成私人化、亲朋化的甜蜜小聚，传统餐饮的“大而全”正在慢慢地被“小而精”所取代，传统的正襟危坐在圆桌前的拘谨也正在被长条桌前的率性随意所取代，消费者开始将吃饭分门别类，吃火锅去哪里，吃日料去哪里，吃海鲜去哪里？每个人都有一家心仪的餐厅，因此餐厅本身也开始变得不像餐厅，而向休闲、小憩、娱乐、社交等方面发展。“鱼来鱼旺”的诞生恰巧符合这样的行业走向。

　　鱼来鱼旺纸上烤鱼的成功源于找到一个好的模式，这种模式源于两个方面的思考，一方面来自肯德基、麦当劳等国际知名餐饮企业，两大餐饮巨头攻城略地的法宝之一就是标准化的制定，而在设定标准化之前，他们都确定了以售卖汉堡为主的单品性餐饮发展思路。

　　另一方面来自于传统中式餐饮面临的挑战，过多的产品以及对个人经验主义的依赖，使得一个餐饮品牌在脱离了一定的基础条件（如食材采购、大厨离职等）后很容易陷入困局，这在根本上制约了传统中式餐饮的跨区域发展。

　　认清了这两个方面，“鱼来鱼旺”从一开始就确立“精”、“小”的定位，并辅之以一系列标准化的流程设计。所谓“精”，就是赋予“鱼来鱼旺”都市化的形象，使之能登大雅之堂，烤鱼是广受欢迎的产品，但消费者对烤鱼的传统印象大多停留在街边小店，与啤酒、辛辣，以及呛人的油烟、一地的垃圾为伍，主打烤鱼的品牌更多驻留在街头巷尾，“鱼来鱼旺”针对传统烤鱼制作过程中的弊病，仰仗强大的研发能力，逐一破解。

　　鱼来鱼旺纸上烤鱼采用电炉烤制，不油腻，不重烟，烤鱼纸包裹鱼身，锁住鱼肉鲜嫩，而且鱼产品种类丰富，大头鱼、草鱼、鲈鱼、清江鱼、黄骨鱼、海雄鱼等等，口味从不辣、微辣、中辣，到麻辣不等，还有蒜香味，泡椒味，味型丰富，顾客根据自己的喜好选择合适的口味，再搭上几个辅菜，几分钟后，香味四溢的烤鱼上桌，冒着白蒙蒙的雾气，汤汁在电烤炉烤制下滋遛轻响，这个时候哪里还顾得上什么形象，拿起筷子来“赶紧吃”才是真理。

　　鱼来鱼旺纸上烤鱼加盟投资小，收益快，回收成本也快，对于小本创业的投资者来说就大大降低了风险。鱼来鱼旺纸上烤鱼加盟总部为加盟商提供全程保姆式扶持服务，有专业选址团队提供选址指导，选址评估，并根据加盟商的实际情况制定合理的经营管理方案，保证每一家加盟店都能合理经营，更大程度的保证加盟商的利润空间。依托强大的运营能力和品牌影响力，鱼来鱼旺纸上烤鱼加盟更加靠谱！