商业编辑/食品撰稿人
美国商业资讯2008年7月22日芝加哥消息——
食品和今天的所有其他商品一样，在走上消费者的餐桌被享用之前，需要途径多个渠道。由此带来的直接后果就是，从制造商、供应商、销售商、进口商到零售商，都必须承认和充分理解所有程序、最佳实践、政策、以及每一小块食物从农场到刀叉之下的整个过程中涉及的标准，这不但具有挑战性，而且可能让人无所适从。
Intertek是一家领先的食品质量和安全服务的国际提供商。公司一直以来不断努力使客户能与最新最具创新性的当代食品技术和服务接轨。在这一宗旨下，公司最近收购了远近闻名、高度分析型的卓越中心（Center of Excellence）、位于德国不来梅的Applica股份有限公司（以下简称Applica）。Applica已经确立了自己在本行业作为杰出、可靠的应用化学分析提供商的地位，分析对象包括蜂蜜、水果、蔬菜食品、药品等等，不一而足。
被大众称为大自然天然甜味剂的蜂蜜因为其作为抗菌剂和抗氧化剂对全世界关心健康的消费者的功效，得到了越来越普遍的应用，对蜂蜜产品纯度检测的需求也因此显著增长。蜂蜜检测本身具有高度的复杂性，然而利用Applica在蜜蜂和蜂蜜产品方面独特的专业知识和熟练技艺，检测可以以很快的速度和很高的精度轻松实现。
Applica拥有鉴别各种食品质量和纯正性的分析和创新方法以及顶尖的量测和分析仪器，还能够不时向本地医药厂家提供出色的质量控制和分析方法开发服务。这些都使其成为Intertek的绝配。
Intertek食品服务部的总裁Jochen Zoller博士说，“Intertek很高兴获得了Applica的专长以扩大我们现在和未来能向全球客户集体提供的服务的范围。随着客户不断为其产品、服务线以及整体品牌寻求增值的解决方案，它们对检测和分析的需求也在随时发生变化。此次收购行动正是对客户需求的直接回应。”
Applica的所有者、总经理兼实验室研发部主管Kurt-Peter Raezke博士表示，“Applica很激动能与Intertek团队联合向全球客户提供一整套与食品相关的服务，并将重点集中于内容广泛的分析检测，这是在这一不断变化的行业中取得可持续能力和成功所要求的、有时还是必不可少的。”
Intertek拥有一个由专家级食品专门设施组成的不断扩大的国际网络，目前在全球60多个不同国家开展检测业务，不仅要为整个食品行业提供支持，还与客户在其业务流程的每个步骤展开合作，使其在市场上取得整体成功。
如需了解更多有关Intertek食品服务的信息，请访问www.intertek.com/food。
关于Intertek
Intertek是一家领先的质量和安全服务的国际提供商，服务面向多个全球和本地行业。与Intertek合作能够为客户的产品和工艺增加价值，最终支持它们在全球市场中获得成功。通过其遍布全球100多个国家、下属2万多名员工的广泛实验室和办事处网络，Intertek具备经验、专长、资源和全球触角以对客户提供支持。
关于Applica股份有限公司
不管是在国内还是国际市场，Applica股份有限公司都已确立了自己在应用化学分析领域著名市场参与者的地位。Applica不但拥有创新的方法和顶尖的量测和分析仪器，还具有高度专业化的技术知识。客户深知Applica结合了分析和法律能力与可靠的质量，从而建立了信心和可靠性。
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