开过餐饮店的人都知道店铺选址是一件很苦恼的事情，有好地段但铺租贵，但租金便宜的地段又看不上！据以往的经验，有80%串串香从业者没有人脉背景，经济实力又一般。在选址的时候时常会面临“想要的租不起，租得起的不想要”的尴尬局面。那么，到底该如何选址呢？开串串香店赚钱吗？

　　一个好的店址，租金高，能带来好营收，租金的占比会逐步降低。差的店址，租金低，营收弱，租金的占比就会长期居高。

　　好的店址可以提升品牌形象。这个时候就要考虑的是“与谁为邻”。很多时候消费者会根据你的邻居是什么品牌，来判断你的品牌实力。

　　同时，好的店址也存在生意借力的现象，好的店址能带来的推广宣传效应，也为品牌再次扩张打好基础。

　　以上问题都弄清楚之后，在选址的时候，我总结出了三个原则：可见，可达，可用。

　　可见，上看下看左看右看，很容易就可以看见。

　　在选择店址的时候，常常遇到单层面积小，纵深很高的商圈环境，这时候一层往往是购物中心的调性体现，大部分都很难拿到一层的位置。

　　那么在选择的时候，尽量选择远看能看见门店logo，或者到电梯口一扫就能看见，尽量避免很难看见的位置。

　　可达，很容易就能到的位置，最好直接的路线就可以到达。

　　比如，你的店是在路边，但是门前有个隔离带，必须走过50米外的路口绕过来，这样就是有阻碍的。

　　是否有阻碍？是否需要折返？路过是否可以停？这些都是考虑的要素。在非可达的店址，很容易发生客群在寻找的途中，被其他店拦截。

　　可用，物业条件一定要可用。

　　不同类型的店都有特别的物业要求：比如餐饮店的物业要求，上下水的管径是多少水压是多少百帕；如果是用燃气，排烟燃气设备有没有？如果是用电，用电量能否达到，电压够不够？水压月供给量能达到多少？等等。

　　在开店之前，一定要把物业条件弄清楚，如果达不到要求，改造又是一笔费用。

　　可得，一定要符合政府的相关法规。

　　比如，房屋性质是否是商业用途，是否可以申请营业执照……

　　有些商铺是住宅的一层改成的，属于住宅用房。在这样的地方开店，随时都有会被停业的风险。不要相信房东的承诺，说能给你搞定。所有政府相关的法规，不要光想着靠关系。开店是有装修固定成本投入的，如果不能搞定该怎么办呢？

　　比如，餐厅还要有环保部门许可、卫生许可等，这些都有特别严格的规定。

　　比如，一定要有房产证，这是最根本的保证。尤其是二房东转让，往往坑很多。在选用二房东的店时，一定要和房东沟通，确认合同和房产证，防止欺诈。

　　现在在工商网上，可以查到营业执照的，房产证上有很多信息，是不是这个地址，面积多少，平面图是否一样……这些都需要确认清楚。在星巴克，专门有个职位叫产调，就是负责这类事情。

　　还有对于新的购物中心一定需要消防验收合格证，才是合法的。以及，有没有租赁权，租期多久。

　　这些原则不是绝对的。但选址不好还特别火爆的，除非你有让顾客必须到达的理由，比如强吸客能力的IP品牌。

　　如果不是大品牌或是刚创业的小白，选择很隐蔽不宜到达的店址时，如果没有特别明显的特色，在没有固定粉丝用户的情况下，建议不要去冒险。

　　如果选择巷子里的地方，最好选择巷子里最易到达的位置。最好不要有路口分流，不然就要有明确的指示牌，或者大众点评等美食平台上有明确的指引和好的口碑，能把人引过去。

　　选址有时候难在哪儿？不是说选什么地方，而是在A和B两者之间选择的时候，就需要专业的测算，观察，以及经验的积累，才能选择出来。

　　最好的一个选址是根据针对消费群体选择恰当的地址，这样才能占领更大的市场占比，假如你想开一家中小规模、管理简单串串香火锅店，可以选择加盟串吃串喝串串香火锅，拨打全国加盟热线：400-800-7786，获取行业资料。